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2015年银川美食盘点!作为银川人你都品尝过了吗?

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2015年银川美食盘点


2015就要过去了,一年一年总是感叹时间过的如此之快~作为与美食为伍的我们自然要给大家盘点一下2015年在银川都流行哪些美食?多了哪些美食聚集地?还发生了那些美食大事件?跟着小编一起看看吧~作为银川人的你又品尝了哪些美食呢?在美食中一起回顾我们的2015吧~记得在留言中和我们聊聊吧~

(这里可能说的还是不够全面和到位,还请大家在留言中多多告诉大家其他的流行美食和美食聚集地哦!一起来完善吧!)


2 0 1 5 银 川 流 行 美 食
九宫格火锅最火爆


宁夏人爱吃火锅都是上了新闻的!排名前十!但2015年,本身就一直比较活跃的火锅行业,今年最火的火锅,必须是九宫格川味火锅!过去银川人爱吃涮羊肉,或者川味新派火锅,海鲜火锅等等,但15年却是九宫格独领风骚!重麻重辣的刺激口感,无疑不让爱吃辣的银川人爱到不能自拔!底料熬制散发出的各种香料混合在一起的香气,只是路过火锅店都能闻到浓浓的火锅香,忍不住要进去尝一尝~虽然九宫格进入银川并不是在2015年进入银川的,但2015年一下子开了非常多的传统川味火锅店,火遍大街小巷,特点就是牛油麻辣锅,麻的过瘾,辣的爽快!如果你爱吃辣,爱吃火锅,相信你一年吃它的次数会数不过来!


之前小编有写过关于九宫格火锅的推荐文哦~如果你还木有看过可以回复“九宫格火锅查看文章哒~


推荐店家:挥汗堂、蜀九香、家味道·骑龙火锅等...


芝士年糕火锅最新鲜


韩国料理一直以来在银川都备受各位食客们的喜爱,但以前还是以石锅拌饭,韩国冷面,韩国烤肉为主要类型。2015年,在这些传统韩国料理上,因为韩剧火爆了炸鸡啤酒,同时还出现了芝士年糕火锅!其实芝士年糕火锅在外地早就有了,但2015年它刚开始在银川火了起来!韩式部队火锅中加入和普通年糕不同的、内有芝士内馅儿的年糕,咬上一口,香浓的芝士从柔软的年糕中流出,唇齿留香!让很多妹纸爱的不要不要的!而且新开的很多店家装修风格都非常的韩国范儿,时尚大气,这样的就餐环境也是现在很多年轻人特别喜欢的~如果你是喜欢韩国料理的食客,一定会去品尝这韩风十足的芝士年糕火锅~感受2015年银川最流行的韩式火锅料理!


同样滴,小编有写过关于新派韩国料理哪里吃的文章哈,查看可以回复“韩国料理”,就可以收到文章了哦!


推荐店家:王妃家的芝士年糕火锅、玛喜达韩国年糕料理等...


无餐具徒手海鲜最创意


今年银川最新潮的海鲜吃法,肯定是无餐具徒手海鲜!以前吃海鲜都是在普通的海鲜餐厅普通的吃,只是口味上的不同而已。2015年,银川出现了徒手海鲜餐厅,虽然也是在外地已经有了15年才开在银川,但是这样新鲜的吃法确实吸引了不少的食客前去品尝。用贝壳当勺子去吃炒饭,直接上手抓着海鲜吃,如此豪迈有趣又环保的吃法,让不少人爱上了吃海鲜!而且这类餐厅装修风格也都很水手风!让在内陆地区的我们感受到了沿海不同的饮食和风情~除了品尝美食,去感受那种时尚热情洋溢的氛围也是另一种享受呢!


小编有写过关于银川徒手海鲜滴文哈,回复“徒手海鲜”,即可查看文章哦!


推荐店家:水货seehood餐厅、水手徒手海鲜餐吧等...


新派餐吧正流行


看上去是酒吧,却能吃到一道道美食!店面装修非常下工夫,还有演艺表演可以边吃边喝边看!——这就是银川2015年最流行的餐饮形式!小编暂且把它称之为新派餐吧!现在外出就餐,不只是局限于吃饱味道好而已,对于环境,店家特色以及各种娱乐形式都有了新的要求和高度!于是集酒吧、餐厅、夜店为一体的新派餐吧应运而生!一站式满足很多人聚会就餐的各种要求——美食、美酒、演艺。这种形式在2014年底就开始展露头角,到了2015年更加的细致和升华了,继而成为一种新的餐饮流行形式!以前总是在酒吧的基础上捎带一些小吃,或者在餐厅的基础上捎带一些表演,再或者是在夜店的基础上捎带一些零食,而且现在三者合一成为了非常多年轻人的聚会首选!新年伊始他们除了打折活动,也会做很多和食客互动的游戏等等,提高了一个餐厅的互动度~不知道你喜不喜欢这样的新派餐吧呢?有没有计划去这样一家新派餐吧聚会呢?


推荐餐厅:66号公路音乐餐吧、霸翅辣爆、炉石传说、烤动力等...



2 0 1 5 银 川 美 食 大 事 件


2015年咱们银川还发生了很多和美食有关的事情哦~你参与了几项呢?知道几个呐?来看看你还记得这些事儿不~(排名不分时间先后)


宁丰餐饮、香渔王子、德水168、尊园等关门

(以下内容转自新消息报并稍做删减)


10年前,位于银川市繁华路段的宁丰餐饮开业,一时间以丰富的菜品和亲民的价格成为银川市民就餐、举办婚宴的热门餐厅。然而,10年过去了,它迎来的不是辉煌,竟是离场。
银川多家餐饮名店悄然停业
祸起金融纠纷,还是另有原因


宁丰餐饮“悄无声息”停业


5年前,葛先生大学毕业后离开家乡甘肃兰州来到银川发展,从事IT行业。“他说,宁丰餐饮的菜式和味道很有宁夏特色,餐厅无论是环境还是服务态度都很好,尤其是海鲜自助,便宜实惠,是他和朋友的最爱。今年以来发现,去宁丰餐饮吃饭感觉和以前不大一样了,“菜品少了,自助餐稍晚去就没菜了,服务员和顾客吵架的事也时有发生”。因为已是老顾客,他并没多想,没想到宁丰餐饮竟会“悄无声息”的停业。


管理停车场的一位大爷说:“宁丰宾馆正常营业,宁丰餐饮停业好长时间了。”问及停业原因,老大爷说:“听说正在拍卖,或者是转让。”


“宁丰餐饮”黑底红字的招牌依然在,旁边“宁丰特色铁锅炖鱼”的牌子也还悬挂着,但餐厅的旋转门已经关闭,只能从侧面的小门进入。大厅内陈设的就餐时间、广告标语等和以前并无两样,唯一不同的是空无一人,且灯光昏暗。大厅左手边的角落,一位工作人员见有人来,说:“只能住宿,餐厅已经停了。”她称餐厅已经停业10天,“办了就餐卡、买了餐券的人挺多,估计退不了了”。

香渔王子、德水168、尊园餐饮也已关张


楼体上的“香渔”二字已不见踪影。


记者随即来到北京东路和民族街交叉口,香渔王子饭店所在的大楼依然矗立在街角,但饭店的招牌上已没有“香渔王子”4个大字。透过玻璃窗,记者看到饭店内空无一人,一楼西餐厅的酒红色窗帘上落满灰尘。饭店门口的牌子上写着“停业装修”,旁边堆放着沙子等建筑用料。一名工作人员说:“这边正在装修,两个月以后开业,开业以后的名字不叫香渔王子了,香渔王子已经倒闭了。不过,以后还是做餐饮。”


这栋大楼东侧的德水168餐饮店门前也冷冷清清,不管是旋转门还是侧门,全都紧锁,玻璃窗上贴着“暂停营业,敬请谅解”字样。一位路人驻足观看,惋惜地说:“这里基本是和香渔王子同一时间停业的,以前生意挺好,怎么突然就都停业了呢?”另外,记者了解到,位于金凤区的尊园餐饮也已停业。

祸起金融纠纷?还是……

说起宁丰餐饮的自助火锅,今年30岁的王先生不禁笑起来。“宁丰应该是银川最早有自助火锅的店,那阵大家都特别稀罕,也都没有私家车,就坐着公交车大老远跑去吃。”王先生回忆说,那时他家住新城,感觉到兴庆区需要走很远的路,每次只要决定中午去宁丰餐饮吃自助,他早上一般不吃东西,为了“把饭钱都吃回来”。


“香渔王子饭店自从2004年开业以来,一直都是老百姓心目中特别高端的饭店,办婚宴一般都要提前好长时间才能预订上。”今年60岁的哈先生听说香渔王子饭店停业,一连说了好几个“遗憾”。


12月3日下午,银川市一位餐饮业业内人士证实了上述几家饭店停业的说法。据介绍,香渔王子、德水168、宁丰餐饮都为同一经营者,因为财务出现问题导致无法继续经营。

尉迟天琪 文/图


【这件事相信很多市民和小编一样,感到惋惜和遗憾,很多人的婚礼都是在这几家办的,那些年宁丰的自助火锅,后来的海鲜自助都是不错的。德水的涮羊肉,后来的铁锅炖羊肉也都很经济实惠...银川突然少了很多老的美食店,遗憾满满...无论原因是怎样,这些餐饮老店也已经关门歇业了,希望后来的新的商家能给银川人民带来更好的美食和服务吧!】


银川脏串串加工窝点被取缔

(以下内容转自新消息报并稍做删减)

一间40平米左右的住宅房,竟然成为集串串生产加工、人员住宿等功能于一体的黑作坊。走近这栋单元楼,屋里飘出的浓浓恶臭味令人窒息。2015年8月6日,银川市市场监督管理局兴庆一分局丽景所联合辖区中山南街办事处,将藏匿于银川市兴庆区银古路口红花小区内的两家串串加工黑作坊依法取缔。

记者走访:冰柜里的串串都腐烂了


图解:小区里停放着铁板烧、关东煮等卖串串的电动三轮车。
图解:一名蓬头垢面、赤裸着上身的年轻男子正在用高压锅煮食物。


图解:看到这样的加工场景,你还会吃吗?


图解:屋内肮脏不堪。

刚走进单元,浓烈的恶臭味扑鼻而来,进入102室,满屋苍蝇飞舞,放眼望去,脏乱差,不堪入目。地面上到处是泥土、鞋印,脏得几乎看不清地砖的本来面目。而不足一米宽的狭窄过道里,串串铁签子肆意地摆放在地上,还有裸露的调料盒、无盖铁锅、餐盘。3平米左右的的厨房里,一名蓬头垢面、赤裸着上身的年轻男子正在用高压锅煮食物,旁边的污水桶里放置着一个菜板。在一间卧室里,高低床的上下铺上分别摆放着布满油污的被褥及衣服,床下的锅里、盆里飘着一层苍蝇;地上、床上到处都是加工食品的工具。而另一间卧室看似是工作间,白色的冰柜旁摆放着一个近1米高的大垃圾桶,桶内垃圾堆积如山。各种饼子、肉制品等食物裹着一层塑料袋,摆放在乌黑的地面上。执法人员拎起地面上的羊肉一闻,已经发霉。打开冰柜,里面有肉类、素鸡、豆皮、鱼丸等各种串串食物,均已腐烂变质,散发着异味……“这样的食品,坚决不能入口。”执法人员说道。

图解:卧室里,高低床的上下铺上分别摆放着布满油污的被褥及衣服。
图解:床下的锅里、盆里飘着一层苍蝇。
图解:窝点经营者和执法人员争论。

而窝点经营者却理直气壮地称,自己已经干了十来年了,做得都是正经生意,并称自己是合法经营,办了证。记者看到,该男子所持有的是《银川市临时占道经营许可证》,经营项目是冷饮,该证是南门广场准予摆摊的证。执法人员要求出示其他证件时,经营者无法出示,并称“不就是个证,明天办一个不就行了”。


在2号楼101室,室内卫生较之前那家干净了许多。执法人员打开分别摆放在两个卧室内的冰柜,发现生熟食物混放,且已烤熟未卖完的肉串等食物又冷冻在冰柜内。在执法人员的要求下,经营者马女士同样无法出示任何合法证件。

居民奇怪:食品加工作坊,飘出来的竟是臭味

“每逢夏天,楼道里满是苍蝇,都是被臭味引过来的。”居民刘先生称,周围邻居对这种恶臭味已忍无可忍,“现在我闻到这股味道就想吐,味道太奇怪了,不是香味而是臭味,这样的作坊加工出来的食物能吃吗?”居民王先生告诉记者,该小区建于八九十年代,有200户住户,其中180户都是外来租住户,至少有七八户都是加工串串的租住户。这些人每天下午开始加工,晚上到南门卖,自打一家家加工串串的外来户进入小区,小区就开始不平静了。



图解:鱼片泡在脏兮兮的水盆中。



图解:肮脏不堪的作坊内部。

说起这些令人头疼的串串经营者,77岁的马老汉深感无奈,他说,在这个小区住了几十年了,但这些年实在过得不安生。不仅恶臭难耐,这些人每天深更半夜卖完串串骑着三轮车回来,小区路面本来就坑坑洼洼,车辆一辆接一辆地驶过,轰隆隆的声响吵得一整夜都无法休息。

街道坦言:这可是出了名的“麻辣串小区”
图解:前一天没有卖完的串串已经变质发臭,摊贩将这些串串冷冻后,第二天取出再次烤制并继续销售。

红花小区是这一带出了名的“麻辣串小区”,这里加工的串串在南门等处的烧烤摊销售。中山南街办事处工作人员称,这些串串黑作坊是网格员入户摸底时发现的。据工作人员了解,这些经营者购进的肉制品都是廉价或变质的,通过加工后,再出售。所谓的羊肉串也并不是羊肉,而是鸭肉,用羊羔粉之类的调味品将鸭肉进行腌制后,充当羊肉串卖。

执法部门:依法取缔,还有几家闻风而逃
图解:执法人员查处黑作坊。
图解:腌制的烤翅也已变质发臭。


【相信这篇文章大家并不陌生,很多人都喜欢在路边购买各种串串零食吃,但有些人的良心真的是坏透了!这样的食品被很多人吃了下去,尤其很多还是孩子,卫生情况完全没有任何保证~虽然已经取缔了一些商家,但是这样的情况还是存在的,小编在这里提醒大家,在路边购买串串等食品的时候还是要多想想,尤其是尽量不要购买给孩子食用才好!更希望相关部门的监管力度再严一些再多查一些,食品安全刻不容缓!】


下面我们来说点儿2015年高兴的事儿吧...

宁夏首家免税店——全球汇开业


2015年9月8日,宁夏保税国际商品展销中心开业了!开业当天简直是挤成北京地铁!排队排到看不到头!各种世界各地的各种饮料酒水乳品,饼干膨化食品,调味品等等应有尽有!对于有宝宝的妈妈们来说更是好,进口奶粉尿布婴儿用品直接购买有保证,不用托人代购,也不用在网上买还担惊受怕,就可以买到正品进口婴儿食品和用品了!特别方便!对于很多爱美人士来说,日韩美妆护肤用品等等,还有大牌服饰鞋包!不用去香港跑海外就能直接买到了!让宁夏人买海外产品有了好去处!当然对于美食爱好者来说,这里世界各地的美食简直是太诱惑啦~


还没去的童鞋赶快去看看吧~现在好多了,人不多,货品也很齐全哦!营业时间是早上10点到晚上7点哦!大家可以选择合适的时间去逛逛,不用再扎堆儿啦!小编之前写过探店滴文章,大家可以参考看看,现在价格很多有所变化,仅供参考哦!回复“免税店就可以收到啦!


地址:宁夏保税国际商品展销中心(全球汇)位于银川阅海湾中央商务区中阿之轴中段,消费者可以选择驾车或者乘坐公交(1路、9路、34路、52路、307路)到达


咨询热线:0951-6890577



西北最大“城市冰箱”润恒城落户银川


  宁夏润恒城选址银川市西夏区兴洲北街和大连路交汇处,周边辐射阅海公园、西夏区第六小学、银川火车站等配套设施。文博景苑、建发兴洲花园、盈北家园、兴洲雅居、大阅城、盈北苑、芦花安置区等辐射多所社区。



【润恒城开业,给银川人民又添一个“菜篮子“,而且相比过去的批发市场,还多了冷链储存,让食物更新鲜哦!对于开餐厅的朋友来说更方便快捷还能买到更便宜的食材哦!附近的市民也可以过去买到最新鲜的菜啦~真是一件好事!】


银川新百CCMALL开业

9月26日,银川新华商圈的新百CCMALL开业啦!作为商场,除了服饰鞋帽,最多的就是餐饮了!CCMALL和以前新华商圈的商业类型都不太一样,有些类似万达广场,餐饮影城都有,一站式商场。这里让兴庆区也有了哈根达斯,快乐柠檬,东方豪客,望长安,月影法式铁板烧,泰熙家,鲜芋仙,粥公周婆等已经在西夏区金凤区有的餐饮企业,还多了很多新商家!比如汉堡王(现在金凤万达也有了),麻辣诱惑·麻小,王妃家的芝士年糕火锅,权京城韩国烤肉,野葡萄时尚自助餐厅,派乐汉堡,重庆朝天门火锅,香蔻花园餐厅,酷姆思酸奶冰淇淋等等...这么多好吃的,让CCMALL成为了银川又一吃货聚集地!



金凤万达餐饮升级


金凤万达广场在2015年进行了部分品牌升级和更新换代,多了很多新的餐饮商家哦~比如炉石传说,水货餐厅,缘喜回转寿司,UBC coffee,糖果大师,面包新语,哈根达斯,还有很多新的饮品品牌等等,金街也有很多新的餐饮,比如心岸烘培坊,薯格,动力鸡车,渔珺传奇云南原生态蒸汽石锅鱼,小厨娘辣糊糊,飘的咖啡馆,MAMA韩国年糕火锅等等,金街的餐饮不过更新的太快,基本是倒一个换一个呐~能撑下来的都不容易~今年在金凤万达也有了更多的美食,依旧是吃货非常喜爱的餐饮聚集地呢!



To:各位美食新消息滴朋友们


2015年即将过去,2016年就要来临,感谢您一直以来对美食新消息的支持与厚爱!新的一年我们会给您带来更多的美食新资讯,美味食谱以及各种福利优惠活动哦!还希望您能继续支持我们!我们还有非常多的不足需要改进,新的一年我们将努力做的更好!您有什么意见和建议欢迎随时留言或发送消息给我们呐~


最后祝愿大家在新的一年里,吃嘛嘛香,干嘛嘛成!和小编一起吃遍银川的大街小巷!一起在家做大厨!祝您日子过的比蜜甜!幸福永远!


小编爱你们(づ ̄3 ̄)づ╭❤~么么哒!



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希望一路上有你,在银川一起做快乐吃货!

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