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洪荒整理丨在芜湖,吃过这30种美味,让你没有*生活也能高潮整晚!!

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楼主
  


芜湖的美食有多少

不需要味妹子多说撒?

光是数都数不过来的

想想就让人欲罢不能流连忘返

更不要说下面这30种美味!

要是真的全部吃完,那简直走不脱

比风油精还魔性的是,

即使你晚上没有×生活,

吃完这30种美味也能整晚高潮!


▼▼▼


— 小笼包 —


芜湖人的一年四季怎么少的了小笼包的存在这个芜湖标志性的美食无论是早点还是夜宵,都是必备之一。


☞推荐:

百年老店耿福兴(凤凰美食街的总店,分店也很多)

金隆兴(镜湖东路,靠镜湖边上)


— 煮干丝 —


芜湖美食界的巨头之一。鸡丝、木耳、火腿、方干的结合。鸡汤的汤底搭配最后虾米的起味,堪称完美~(┑( ̄Д  ̄)┍)


☞推荐:

金隆兴(镜湖东路,靠镜湖边上)

煮干丝在芜湖各大餐饮店、小摊门面都有,

味妹纸就不多有推荐了,

可根据个人口味选择。


— 虾子面 —


自从上了“舌尖上的中国”后,这货彻底火了~但凡外地人来芜湖第一件事就是,你们这儿的虾子面在哪卖?


☞推荐:

百年老店耿福兴

这个味妹子真的没有多推荐的~

大街小巷都有卖,

老芜湖人自然门清儿~


— 红皮鸭子 —


油亮的外表,脆脆酥酥的皮,家门口油纸伞下的回忆。每家有每家老板独特的鸭卤,甜甜咸咸的,蘸上一口肉,好吃得停不下来~



☞推荐:

芜湖蓝义兴(镜湖区环城北路)

新芜路小马鸭店

味妹子其实街头巷口、

小区门口的味道也很不错~



— 赤豆酒酿 —


席卷江城的热潮~煮的恰当好处的红豆,软软糯糯的加上酒酿、冰水简直是这个夏天最美好的解暑神器!当然,自家也可以做~红豆最好选用大颗粒的红豆,高压锅煮口感更佳!



☞推荐:

二姐红豆(步行街的双桐巷)

自家调配的更好喝~



— 藕稀饭 —


味妹子记得以前每到下午,都会有类似敲木鱼的敲棒声“嗒嗒嗒。。。”,在芜湖有两样东西会有人敲,一个是麻油,一个就是藕稀饭~如果是藕稀饭,那他则轻轻敲三下,不吆喝,然后再敲三下。



☞推荐:

大街小巷骑着车叫卖的,没有门店

以前老牌的“何正源”藕稀饭

在福禄商城很是好卖~

现在星隆小吃街


— 梅花糕 —


同样是上过央视“一城一味”的美食。面粉、酵粉和水拌成浆状注入梅花模具,放入豆沙、玫瑰等材料,最后撒上芝麻收尾~面皮有嚼劲,里面豆沙包裹!


☞推荐:

福禄商城巷口直行第一家。

(写着“一城一味”梅花糕的牌子)

张记梅花糕(星隆国际负一层小吃街)


— 赤豆糊 —


酒酿、小元宵、红豆等各种材料煮,最后芡粉勾芡熬成一大锅。最重要的是,在初秋的季节,有的老板家会撒上桂花~你们造有多好切吗~


☞推荐:

小圆门里有一家夫妻档现搬进汇金小吃街

“妈妈牌”和“奶奶牌”的也很受欢迎~


— 猪蹄 —


卤得入味。肉质与皮之间有嚼劲、肥而不腻,而且还不粘牙~补充胶原蛋白的首选美食~


☞推荐:

绿影猪蹄(绿影新村巷子里

生意红火多年,芜湖猪蹄的鼻祖~


紫燕(各大门店)

买猪蹄的时候会送一包椒盐给你,

回家炸酥脆撒上椒盐很美味(o(* ̄︶ ̄*)o)~


— 小烧饼 —


外脆里酥,芝麻撒上表皮~hán滴芯子的比较受芜湖人的欢迎,当然甜芯子的也有另一番味道~馅料,是葱姜蒜、猪肉等六七种配料制成,hán芯子的烤出来还有葱花的香味~


☞推荐:

“许波烧饼”(福禄商城)

上过央视“一城一味”,

没有具体的门面,也没有招牌


— 热粉


芜湖人眼里的热粉是一块块的,一个大锅加在一起炒,萝卜香菜各入其味~


☞推荐:

老濮凉粉(镜湖区环城东路)

星隆国际小吃街


— 腰子饼春卷臭干子 —


一个圆圆大大的黑锅,油温很高。芜湖人最爱的下午茶就在这样的大锅里诞生了!

腰子饼:用一个腰子状的勺子盛着,分藕和萝卜丝芯子滴

春卷:春卷皮子包裹着长条状,芯子分韭菜粉丝和包菜粉丝滴

但是他们都有个共同点,咬一口外面是脆的,里面是松软的~当然,有的芜湖人爱放一些水大椒起味~


☞推荐:

这个味妹子没有推荐

芜湖很多小巷子里都有~


— 渣肉蒸饭 —

渣肉蒸饭应该是芜湖初中、高中生早点吃的最多的之一吧~不管是包起来的渣肉蒸饭还是饭盒装的都是既美味又抵饱。并且在买渣肉蒸饭的时候你一定讲过:“老板,带我搞瘦滴个,多搞滴个千张。。。多放滴个寒菜~”之类的话~



☞推荐:

小金渣肉蒸饭(老一中对面)

小高渣肉蒸饭(据说他家豆皮一流)

一职高对面的一家渣肉蒸饭(无招牌)


— 小锅贴

小锅贴,不论你走在芜湖的何处,只要晚上有面条摊子的地方,你一定能找到小锅贴。芜湖的小锅贴,底厚,皮薄,肉馅大小正好,油而不腻。许多家面条摊子因为做锅贴生意爆好~



☞推荐:

北门严记小吃(九华中路)

小锅贴是出了名的卖得好~


李记锅贴 (弋江桥南下)

老板做锅贴三十几年,

有韭菜粉丝和鲜肉口味的


— 小馄钝

芜湖人去外地吃小馄钝都吃不惯,总抱怨“这哪里是小馄钝,个么多肉,明明就是大馄钝!”芜湖的小馄钝讲究的皮薄肉劲道,能吸收汤汁里面的鲜味。一丁点的肉心和胡椒粉、萝卜的甜咸味简直绝配!


☞推荐:

福建千里香馄钝(很多家分店)

口感一样很不错!


— 平锅炒面


在芜湖人眼里的炒面,分两种。一种是锅炒出来的面,另一种就是一个大的平锅炒出来的面。面里加一些青菜、浇上老板特制的汤汁,配上一碗鸭血汤、一个荷包蛋。恩~你的早餐完美了~o(* ̄︶ ̄*)o~



☞推荐:

胡记平锅炒面(新华958隔壁周家山菜场)

小高平锅炒面(星隆小吃街负一楼)


— 煎包


味妹子一直认为,生煎包与小锅贴有异曲同工之妙。只是生煎包相较小锅贴而言皮更厚一点,但是馅儿也更多一点。烤的酥脆酥脆的底,但是包子本身确实软的,最后一道洒上芝麻,你要是速度不麻溜点儿~没几分钟就被抢光了!



☞推荐:

鸡毛山锅贴(二中对面鸡毛山)

听讲老板准备快不做了

阮师傅煎包(老仪表巷内)

小圆门煎包(殷家山小圆门右手第一家)

小高生煎(双桐巷中段)


— 麻辣烫


麻辣烫算得上是老芜湖人的挚爱。无论是天热还天冷。始终停止不了对麻辣烫的爱。各家的麻辣烫有其不一样的特色,有的是汤头的味道好,有的是酱的口味手大众喜欢。总之各有各的特点。



☞推荐:

小茹麻辣烫(九华新村后门)

生活麻辣烫(镜湖区砻坊路融汇锦江创业富民一条街内)

大个子麻辣烫(东郊路,分店好几家)


— 凉粉 —


与热粉不同的,凉粉也有其独特的地方。萝卜、水大椒在夏天也是解暑神器!


☞推荐:

老濮凉粉(镜湖区环城东路)


— 米线


米线虽然不是芜湖人的特色,但是芜湖人好切的品质也能将其精髓体现出来。配合芜湖人的重口味,鸡丁米线、杂酱米线、还有酸菜鱼米线,各种味道的,活生生的做成了芜湖味道!



☞推荐:

小高米线(融汇巷子一条街)

阿香米线(银泰城4楼)


— 砂煲


芜湖人最喜欢的夜生活的原因之一就是可以吃夜宵,夜宵的种类有很多种。但是说到独特,砂煲算得上其中之一。芜湖的砂煲也有些年份的了,以前的金马门砂煲店,每晚生意火爆,牛肉粉丝的、鸭膀粉丝煲。。。



☞推荐:

大富新村门口

(无门面小摊子,

老板定点每天5点出摊)

据说他家的煲仔饭也很不错!


— 五香螺蛳

芜湖的五香螺蛳味道很重,麻辣咸,这也正是芜湖人的口味。近几年芜湖吃花甲的人多了。但即便如此,芜湖人还是从吃螺蛳开始的美味,虽然要用牙签挑,但是仍然抵不住芜湖人的热爱~



☞推荐:

双桐巷、星隆小吃街都有

路边一个大锅卖得

要在小街小巷碰运气了~


— 鸭膀爪


芜湖人好切的优良品质怎么可能只局限在红皮鸭子上,鸭子身上的“活肉”也一定不会放过。一般芜湖人“斩”鸭子的时候回顺带几个鸭膀爪,下酒用~



☞推荐:

老谭酱鸭(汇金小吃街)

他家卤出来的鸭膀、酱翅、

酱鸭、酱鸭舌、酱猪头肉等等

都很下酒~


— 板栗


芜湖人下午茶“得得嘴”的最爱。一口大锅,一把大铲子,一把栗子倒入锅中,老板不停的翻炒,圆圆的栗子在砂中翻滚着,不一会空气中就弥漫着糖炒栗子的香味。拨开一颗尝一尝,果然味道与众不同。不过现在很多地方没有手工炒的板栗了,少了份回忆!



☞推荐:

小金板栗

(味妹子想半天,

小刑板栗就不推荐了

毕竟他家差评太多~)


— 老鸭汤


老鸭汤在冬天算得上进补的好食材了。浓浓的汤底,肥美的鸭肉,青菜粉丝铺底。最后环节一定要加一块锅!巴!棒!



☞推荐:

胡老大老鸭煲

游子老鸭粉丝馆(二街172号)

他家的汤底很清,也没有味精的鲜味~


— 牛肉面


高汤由牛骨熬制而成,牛肉大块,选取牛肋条,黄喉,嚼在嘴里的每一口,都那么有劲儿,那么浓香~讲真的,虽说牛肉面并算不上芜湖的特色,但是味妹子拍胸脯的保证,芜湖的牛肉面的真的是有过之而无不及。



☞推荐:

马义兴牛肉面(中二街)

三姐妹牛肉面

老刁牛肉面馆


— 米蒸糕


味妹子不说这个,你是不是都忘记了~小时候的回忆,米蒸糕,带着点奶奶的味道。葡萄干点缀,甜甜の~



☞推荐:

味妹子不知道哪有的卖~(┑( ̄Д  ̄)┍)

你们知道的留言告诉我吧~


— 酒酿水子


桂花酒酿是初秋的美味~小水子搭配酒酿,酸酸甜甜,并且一定要在小摊面上,用破了口的瓷碗才最有风味!



☞推荐:

福禄商城巷子(无门面)

看完的都是真爱~

味妹子用了洪荒之力给你们

整理完芜湖的小吃。。。

已经气绝在电脑前,

不过正巧赶上现在饭点的时刻,

走走走,约一个~

不吃到天亮不回家!


 图片内容综合自网络
由芜湖味道原创发布,未经授权禁止转载



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