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拾味岛加速营北京火爆开营,南京活动接踵而至

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2017年6月20日,拾味岛中国餐饮超级品牌加速营在北京开营,来自全国近300位餐饮企业家参加了本次加速营,与此同时,加速营主办方,拾味岛与中国餐饮产业联盟邀请了全国近百位知名的餐饮企业领袖、行业专家、院校教授、金融专家做为超级导师,为企业家学员位进行全方位授课。

餐饮行业近年虽然仍以两位数高速增长,2016年达到了35799亿元,但大行业,小企业,零散化的状况依然没有改变。餐饮企业如何做大、做强依然是一个难题!

拾味岛整合资源

加速营联合创始人湛胜先生在开营致词中,明确表示,餐饮企业的过度零散的原因是餐饮企业从事的产业链过长,从上、中、下游都要做,这对于规模较小的众多餐饮企业,是难以承受之重。

现在我们正迎来一个黄金时代,从资本、到人才、到新科技、到好食材,再到至关重要的互联网平台,都已经专业化,而且高度成熟,餐饮企业只需要整合资源,然后就可以专业做自己的产品和品牌。

现在有了拾味岛中国餐饮超级品牌加速营,餐饮企业甚至只需要专业做自己的产品和品牌就可以了,整合资源的事交给拾味岛中国餐饮品牌超级加速营就可以了。餐饮已经进入整合资源竞争的新时代,善于整合者得天下,善于整合者,会让中国出现一大批品类冠军,一大批十亿级,百亿级的餐饮企业。

随后,加速营进入了火爆的专家分享授课与互动的环节。

图为易淘星空CEO张洋

互联网对餐饮行业的改造才刚刚开始

麻辣面对面创始人,易淘星空CEO张洋,他毕业于英国理工大学,2011年创立国内首家B2B2C模式餐饮云服务平台,随即获得国内多家知名投资机构投资,2015年,开出了第一家互联网众筹智能餐厅,让消费者体验到了未来的互联智能餐厅。

2016年,其整合收购创立麻辣面对面品牌,利用互联网及影视剧发行制作的方法,提出垄断品类的思想和商业模式,一年内开出400多家麻辣面对面重庆小面门店。

张洋的分享让在座的餐饮企业家深刻的认识到,互联网对餐饮行业的改造才刚刚开始。

图为冰城串吧创始人张利演讲

烧烤致胜之道和未来的商业逻辑

万亿级品类,烧烤品类的领军企业,冰城串吧创始人、董事长张利,为大家复盘冰城串吧的烧烤致胜之道和未来的商业逻辑和方法。

张总用幽默的语言,把烧烤产业的本质讲的淋漓尽致。

图为钟彩民演讲

连锁商业模式连锁本质

拾味岛超级品牌加速营超级导师钟彩民,是麦当劳中国区创始人之一,打造了中国第一家美国纳斯达克上市的快餐连锁企业乡村基,就连锁商业模式展开精彩的分享,把麦当劳、星巴克等国际大品牌的连锁本质全盘展示给了企业家学员。

钟老师受到了明星的待遇,学员纷纷要求合影。

一年时间外卖流水三个亿

利用互联网平台,一年的时间,把外卖做到了近三个亿,而且现在每两天开一家外卖餐厅,每天的流水200多万,全年外卖预计会突破6亿元,相当于仅用三年时间就再造了一个中国餐饮百强。

用三年时间走完了传统餐饮十几年的历程,金百万董事长邓超说并不是我们有多强,而是外卖现在是互联网及餐饮的最大的风口,我们只是早一点站在了风口上,现在大家都还有机会,如果错过了这次风口,很多餐饮百强都有可能被淘汰,餐饮行业的格局都会发生变化。

邓总讲课完毕,金百万外卖模式受到了热烈的追棒了,众多的企业学员寻求合作。

图为快道副总裁吴广演讲

新模式正在改变餐饮行业拓店模式

很多餐饮人对快速拓店的话题比较感兴趣,但是在实际操作过程中却问题重重。快道副总裁吴广带来了一个能使这些问题得到落地解决的服务模式——“加盟经纪服务”模式,属全国首创,是一个能提供一站式、托管式、保姆式服务的全新模式,旨在为投资创业者和品牌方链接优质服务,规范加盟连锁市场。

吴广的讲课让学员倍受启发,新模式正在改变餐饮行业拓店模式。

图为湛胜演讲

同城众筹化解资金难问题

由于没有固定资产,企业规模也不大,餐饮人最大的一个难题,就是无法获得资本,该怎么破?拾味岛联合创始人湛胜先生,清晰简单的用众筹的思维,同城众筹的方法,筹资、筹智、筹顾客、筹资源,不但化解了资金难的问题,还解决了从顾客到营销的问题。

湛胜先生是胡润百富榜合伙人,国内餐饮众筹的领军人物,助力打造超百个餐饮初创项目,其为一家店单笔投资9000万/种子轮餐饮融资500万,北京大学的MBA。他的演讲让学员们看到了登上胡润餐饮百富榜的希望。

新时代商圈餐饮趋势与机遇

购物中心小而美餐饮是近两年的一大风口,但购物中心租金高,竞争激列,如何在购物中心打造品牌,在竞争中胜出?

万达商业地产副总经理张辉分享了《品类+场景-新时代商圈餐饮趋势与机遇》,用美国的餐饮发展趋势,品类发展规律,揭示了中国餐饮企业未来的发展方向。

张辉从一个商业地产运营商的角度,通过入驻万达的6000多个餐饮品牌的实战运营经验分析,让在座的餐饮学员叹服,比自己思考的都要深,都要细。

拾味岛加速营第三天下午,联合山东卫视,重庆卫视,易淘集团,筷来财举办了盛大的路演发布会!

拾味岛加速营接下来会展开一系列的活动,在全国展开。6月28日,将会在南京举行拾味岛项目投资海选会,拉开企业加速的序幕!

拾味岛中国餐饮超级品牌加速营的火爆开营,预示着中国的餐饮行业已经进入了一个新时代---整合资源竞争时代!

南京活动接踵而至

参会嘉宾

点击下方“阅读原文”即可报名参与活动。

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