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每日一素|丸子还有这种做法,你一定没试过!

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雪里红是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物,净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时,还能够补充维他命和矿物质,激发体内原有动力,促进消化,吸收,排出的规律化。对提高减肥速度很有效果,还兼具抗老化的功效。


这道素菜就是......

红烧腐皮包素肉

用料:毛豆100克,雪里红80克,竹笙肉70克,豆腐皮数张,凉薯100克,芹菜 50克,素高汤1大杯。A、盐、糖各少许,玉米油50克 B、盐、素鸡粉各半匙,太白粉、麻油各少许,玉米油50克 

步骤:

1

凉薯切丝,雪里红切碎末,竹笙肉切丁,

2

枸杞泡水、洗净,一起入锅煸 炒后,放入素高汤1大匙,下A料拌匀,倒进盘中放凉,作为馅料。 

3

豆腐皮切成10公分的四方型数张,放入素高汤中浸泡10分钟(使质感滑 软),再沥干水分。

4

摊开每一张豆腐皮,中间放1大匙已经炒熟的素馅做 成卵状,

5

将芹菜撕成条状,绑紧腐包,底部朝下,光滑面朝上放好,入 蒸笼蒸3分钟,取出扣盘。


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