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金砂乡,你看起来很好吃!

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说起金砂乡美食,很多人都会说不就是麻辣烫,酒料吗?那你可就太天真了,金砂乡说大不大,却多的是你不知道的美食,现在就由金沙乡本地资深吃货带路,一样一样给你们道来!

鹅肉

这家鹅肉会上榜也是因为在金砂乡,这家鹅肉不管是三月十五乡里老热还是过年过节剁鹅肉的场面也不小,【春富鹅肉】的鹅肉不会跟传统的特别咸,倒是保留下卤香味,也是很多人慕名而来。地址在东门十五巷与金砂东门大街交叉口东北50米,也就是金砂乡东市场路口这里。



麦芽糖,水粿

金砂乡市场出名麦芽糖圈橄榄和看中医。现只剩下新市场的夏天甘草桃和草粿,冬天水粿和落汤钱。追溯这家店的历史都得有三十年多了,小时候奶奶还背我来买过~蒸热水粿一层一层放上菜脯粒浇上甜酱,落汤钱煎热,趁热撒上豆仁麸芝麻白糖,要吃得赶快,一会就融化了让人怀念的味道。地址在金砂乡东市场公厕旁。


猪肉脯
 【亨利食品厂门市部猪肉脯】二十多年的老店铺,一直都是坚持用这种碳烤方式制作。不同于其他烤炉烧制出的肉脯,碳烤肉脯不但拥有了传统肉脯的肉香以及腌制配料的入味,同时拥有了果木炭的柴火烟熏香猪肉脯表面微微发黑,色泽通透。地址在金砂乡明烟路接近市场路口


牛肉炒粿
在金砂乡不得不说炒粿这种神奇的东西,最开始也是在金砂乡明烟路老市场这附近有两家摆摊,要说多好吃倒不是很认同,牛肉味不够抢味就是腌制得比较软,少有的炒猪肉虾还有下腱,而且粿条炒得很乱烂,没有粿条样,就是搓糜了的感觉。从一开始六块钱到现在也得十五块了,而且现在晚餐也有得吃了,现在一家在附近找了实体店,一家开到了金新路罗长发对面。曾经还有一家在麻辣烫街路口的后备厨房也是很好吃,一份也就十块还是牛肉,来试过的都说很过分,还好吃,可惜创文之后它消失了!不过,还有推荐!

推荐一家自己喜欢的炒粿,粿条或是米粉不管是海鲜还是牛肉都很赞,不输其他店的,牛肉味香也嫩,推荐一试,地址在金新南路华荣西饼屋金砂店对面的【原日报社炒粿条】。


酒料

金砂乡东门市场卢家酒料,金沙乡的著名美食,酒料界的网红,调料味道十分好,自炒花生粒够酥香,配啤酒或汽水来吃确实很爽,嘴麻麻的根本就停不下来!肉类我不敢再问了,据说脱骨一斤七十元,我还是点多点皮蛋,莲藕,青瓜和海带过过嘴瘾就好。


肠粉

【通记肠粉】又一款十分惹人喜欢的肠粉,第一次吃肠粉是用类似于大碗装的,腌制的牛肉好吃之外酱汁也很不错,而且有下通心菜也是在汕头的肠粉比较罕见的。只做晚餐和夜宵噢!夜里吃肠粉也是最便宜的也是最让人想吃的,地址在金新南路和党校路交接!


汉堡

一个汉堡四层的牛肉分量都足够两个女生吃,因为实在太大了,只能一层一层的吃,不然很多人看着你!鸡肉嫩滑爽口,出乎意料的是汉堡上面的面包胚还很不错!粗薯条和甜筒口感也是值得推荐的!地址在金湖路金新南路十字路口交界这里。


茶点

有目前比较普遍的自动进水自行冲功夫茶模式,早点蒸类还不错,也有蛮多创新特色菜。例如萝卜糕小有特色,是把萝卜糕、花生、腊肠和香葱都分开,蘸辣椒酱享用,要说多好吃倒是没有但是够特别。地址在金湖路金新路交界金紫世家一期入口处。


猪肚汤

钟记原汁猪肚,目前为数不多很喜欢的猪肚粿条面店,一定要交代下胡椒辣辣的汤底,特别喜欢猪肚尖,草饱的时候比较喜欢下猪尾,猪齿龈,随个人喜欢。地址在金湖路金新交界米其林轮胎旁。


甜汤无米粿

福合埕无米粿甜汤,主营潮汕传统小吃,水粿淋上甜酱还有菜补和蒜头的香味叫绝,甜汤可以百搭,店家推荐五果汤也不会很甜味道刚刚好,双皮奶香甜爽滑,店里还有各种粿类小吃,最好吃还是无米粿,五元六粒,香脆又大粒。地址在金新南路靠近金湖路的罗长发对面。


粿条汤,砂锅粥

万君隆,这家人也是金砂人从小吃到大吃到胖的粿条面,面薄和猪肉特别好吃,也因为他们家晚上的砂锅粥也是很出色,就不再啰嗦,就说一下蘸料是砂锅粥的那种豆瓣酱所以蘸起来更好吃。地址在金新南路靠近金湖路的罗长发对面。


夜粥

【老尾白粥】一家也是很老牌很有讲究的的白粥,之前一直是在摆摊,创文后换成室内可坐的,档口虽然不大但是样样齐全,一家很有潮汕古早味的夜粥店,厉害之处是开在大路闪僻食客仍骆驿不绝。地址在金新南路恒青药店斜对面,路边有指引小路走进去便是!


鱼粥

【金新老牌鱼头火锅砂锅粥】一人份鳝鱼粥30元,一人份鱼肉粥20元,不知道是心理作用还是真的感觉白色砂锅更卫生。反正我觉得这是我要的味道,简单,好吃,交代不要下冬菜芹菜就可以了,还有先说价格!地址在日报社十字路口,可能摆摊得十一点最早出来!


鲎粿、猪肠涨糯米

【鲎粿猪肠胀糯米】记住了吃这个是有后果的,恩是这个鲎粿。大肠头猪肚汤,酸辣够力,不输外地的酸辣粉。还有猪肠胀糯米撒芝麻淋甜酱特别爽!地址在金园路翡翠茶餐厅斜对面。


小清新餐吧

【梵栖】这家店是从外卖店转换成一家精心经营的西餐厅,推荐鸡肉薄饼、海鲜墨汁意面、牛排杯、沙拉鸭胸肉,餐前是很少有的百香果水,饮品也是出奇的优秀,果酒确实很不错。地址在五号街区内(五号街区即为原“品牌一条街”,日报社往金园路方向走200就能看到)


烤串

【猿始人烤串】少有的好吃又有创新的烧烤店,推荐烤龙利鱼很棒,蟹柳沙律、黄油沙律吐司、皮蛋卷,蒜爆爽猪肉、照烧紫菜鸡肉这些烧烤我都很喜欢,还有得说一下,特别喜欢菊花蜜这特调,烧烤搭配降火你这都想得到!地址还是在五号街区。


水吧

【阿嬷】你以为就是水果榨汁之类的饮品吗?澳洲T2茶樱花花茶酸甜很开胃,关键还是得试试这款石榴汁,赞到爆,老板还很骄傲的说你喝的这一杯还不是最好的出品,我觉得是关键在于水果的品种和制作手法也很重要。地址又是五号街区,无骗你!


冰糖葫芦

【冰糖葫芦】已经有十年出的悠久历史了,现在的冰糖葫芦多种多样,山楂夹杏仁,草莓也有,山楂球和山楂汁,还真的是酸酸甜甜就是我啦!地址就是在五号街区!


手抓饼

【福粑比】被誉为汕头为数不多的手抓饼老字号,也是差不多有十年了,现在是越做越让人肯定,黑椒牛肉加个蛋是我的标配,还有女孩子最喜欢的红豆糕,我还是吃有点苦的龟苓膏好了!地址还是在五号街区!


鸡蛋仔&奶茶

【七仔】鸡蛋仔,咖喱鱼丸、萝卜牛腩这些都不错,最好吃的是饮品丝袜奶茶和柠檬红茶,还有和这一条忘记名字的,可能是黑墨鱼热狗吧。地址都在五号街区!


烤肉

【瓦们】类似于盛味堂的烤肉,也有外围蛋卷,食材新鲜,味道不错,价格小贵,建议人多一起进餐更划算。推荐牛肉粒,蒜茸虾,牛舌和元贝。地址又在五号街区!


西餐厅

【彭伯顿】从专卖土豆泥延伸变成西餐厅,价格实惠,出品稳定,获得妹子们的喜爱,推荐牛仔骨,一口牛和龙利鱼!地址还是在五号街区!


麻辣烫

【来一串麻辣烫】【重庆辣妹子】麻辣烫不是专业户的都知道这两家人是同一家,你还记得以前金砂乡麻辣烫一条街摆的阵势吗?如果要说不足的话那就是这家人的价格算是众多麻辣烫中价格最贵的,东西新鲜,偶尔还有一盘可以触的鲜牛肉,想无!铁佛公!而麻辣烫中最好吃的也是我最喜欢的是酥肉,就是猪肉下了粉去炸,推荐你们每次去的时候问问!地址是金砂乡麻辣烫街和金园路17号107铺(加油站对面)。


豆浆油条

【金新豆浆】被最近突如其来的夜宵喝豆浆的习惯洗脑了,蛮多亮点的豆浆,有豆花,有鸡翅,还有现炸油条,豆浆可以下很多东西,腐膜,淮山,西米露,白果,白木耳,薏米,鸡蛋,鸟蛋,分量很足,从早上7点一直营业到晚上12点。地址在金新南路肯德基对面小贩疏导区。


鸡柳

【侨中鸡柳】全汕头最大规模的也可能是最好吃的鸡柳店,太久没来都不知道有新加了雪糕,雪糕最大特点好吃之外还有软糖。很难得的火腿肠可以炸得跟油条有几分相似,跟其他完全不一样。鸡柳更不用怎么介绍了!地址在金砂路41号(侨中拐入金陵路20米)。


甜品

【旧爱】有出彩特色的甜品,追求精制的口感,首家地雷还有漆漆彩有得吃有得玩,最近推出一系列的当季草莓甜品,草莓塔和城堡草莓熔岩等等,优秀的牛油果帕尼尼,加上进步很多的颜值蛋糕,这次我可以给个四分的评价了。地址在金砂路41号110铺(侨中拐入金陵路20米)


大鼎牛杂

【汕樟立交桥下牛杂】说真的你在桥上都可以闻到浓烈的牛杂味,;桥下这两家人一到夜里都是爆满的,有人喜欢【钟记】有人喜欢【桥下】,我哩直言喜欢【钟记】,因为牛杂味重,牛杂分的品种很多,而且最关键是啤酒很可以。不知道你喜欢哪一家人比较多一点?

当然,金砂的美食何止这些,你心中或许也有觉得更好的没被写出来?欢迎留言说出你最爱的金砂乡美食~


来源:喇踢鮀食趣B(微信号:lttsqb)


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